发布日期：2021-08-04 17:05:27　作者：财贸工会　来源：财贸工会 浏览量:

   春去夏犹清，夏去味犹在。近日，由中国财贸工会嘉兴市委员会、嘉兴市餐饮饭店行业协会联合主办的2021年嘉兴市餐饮饭店行业创新菜肴大比拼活动在晶晖酒店举行。

 “创新菜肴大比拼”活动主题为“刻苦专研技术，力争岗位成才”，吸引了隆聚时令海鲜（海鲜楼）、晶晖酒店、江南名庄等10家酒店的30名大厨同台竞技，互拼厨艺，在规定的时间内，为现场的观众和嘉宾们带来一场视觉与味蕾的盛宴。

 经过紧张激烈的角逐，参演单位和选手们都拿出看家本领，菜品精雕细琢，摆盘美轮美奂，色香味恰到好处，通过美食专家们对每件“艺术品”从视觉、嗅觉、味觉三个方面严格评比打分，最后分别评选出团体奖项一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个，个人奖项一等奖2人、二等奖4人、三等奖6人，并颁发了获奖证书。

 此次活动为餐饮饭店企业提供了相互交流学习的平台，展示了餐饮饭店行业厨师队伍爱岗敬业的精神面貌，传承与创新了嘉兴特色菜肴，进一步引领行业广大职工坚守工匠精神，走技能成才之路，为嘉兴服务业高质量发展提供强有力的人才支撑，推动嘉兴蝶变跃升、跨越发展，助力全省建设共同富裕示范区。